6、炒西葫蘆好吃的訣竅就是西葫蘆更好切成薄片，這樣比較熟而且口感會更加好一些，更好放一些蒜小米辣，這樣炒出來的味道會比較濃郁，而且鍋中加入適量的油燒至七八成熱的時候放入蒜炒香，然后再放入小米辣炒香 。
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