【生銹的鍋怎么除銹 生銹的鍋炒菜能吃嗎】用生銹的鍋炒出來的菜不能吃的，因為，用生銹的鍋炒出來的菜是對人體有害的，若人體吸收過多鐵銹，會出現頭暈目眩、惡心等現象，攝取過量則會對肝臟有害 。
生銹
生銹是一種化學反應，本質上是金屬的氧化反應，最常見的生銹現象是鐵制品長期暴露在空氣中和氧氣發生了氧化反應，或者是被水中的氧元素侵蝕成為氧化物 。
鐵容易生銹，除了由于它的化學性質活潑以外，同時與外界條件也有很大關系，水分是使鐵容易生銹的物質之一 。只有水也不會使鐵生銹，只有當空氣中的氧氣溶解在水里時，氧在有水的環境中與鐵反應，才會生成氧化鐵的東西，這就是鐵銹 。
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