【朝天椒怎么腌制好吃不辣 朝天椒怎么腌制好吃】朝天椒腌制需要食材:朝天椒500克、大蒜250克、生姜30克、白糖30克、鹽10+5克、味精5克、白酒50毫升.
具體腌制方法如下：
1.洗凈辣椒晾干水分
2.大蒜去皮
3.將姜切片
4.將準備好的大蒜、辣椒、姜片、冰糖和一定量的鹽一起放入準備好的大盆內 。
5.用力多攪動幾次，以便將盆內的大蒜、辣椒、姜片、冰糖充分混合；
6.再將充分混合好的大蒜、辣椒、姜片、冰糖倒入用來腌制的大罐內；
7.加入白酒
8.將罐口擰緊即可，一定要將罐子擰緊 。
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