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新鮮桂花怎么做干桂花茶 新鮮桂花怎么做干桂花( 二 )

生活百科桂花如何烘干


4新鮮桂花怎么做干桂花：用烤箱烘干 首先用純凈水泡鮮桂花 ， 等桂花撈出來后用礦泉水再沖幾遍 ， 然后將水分控干 ， 把枯花、花梗挑選出來 。最后把鮮桂花放進烤箱里烘干 ， 取出來放涼就變成干桂花了 。
*** 干桂花可以采取烤箱烘干法 ， 將采集的新鮮桂花放在篩網中 ， 清除其中的雜枝、枯葉 ， 然后用礦泉水或涼白開淘洗兩到三遍 ， 將表面的浮塵清理干凈 ， 再控干水分 ， 把桂花平鋪在烤箱中烘干即可 。
烤箱烘干法 。用個大盒子拿礦泉水將新鮮桂花泡起來（半斤新鮮桂花） 。桂花撈出來用礦泉水再沖幾遍 ， 控凈水分 ， 手工分揀掉枯花、花梗等 。放進烤箱里烘干 ， 取出放涼即可 。微波爐烘干法 。
摘花、凈花：用篩子加手工揀出雜質 。殺青：即用蒸汽把桂花快速蒸熟 ， 以免香氣散失 ， 同時以免花瓣萎蔫變形 。烘干定型：采用茶葉干燥機把殺青后的桂花進行烘烤 ， 至8成干即可 。
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