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過夜的紅茶葉水能喝嗎？

生活百科紅素


過夜的紅茶葉水不能喝的，茶葉浸泡太久，就會滋生細菌，發生變質，當然不能喝了，會對身體產生不良影響 。
尤其是在氣溫較高的情況下放置太久，會失去綠色，增加黃色的程度 。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等 。這些產物是無毒的，不會對人體產生危害 。這種變化是不分白天黑夜的，白天氣溫高一些，變化還大一點 。但是營養已經消散，味道和口感變差，純粹在喝水，同時，放置一夜，小蟲子或者一些昆蟲也有可能污染到茶葉 。所以建議在8小時內喝完，不要過夜 。
【過夜的紅茶葉水能喝嗎？】

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