造成腹瀉嘔吐
柿子中含有鞣酸成分 ， 而螃蟹含蛋白質高 ， 兩者一起吃的話 ， 鞣酸成分會導致蟹肉蛋白質凝固 ， 這種凝固物質在腸道內長時間停留的話 ， 會發酵腐敗 ， 引起嘔吐 ， 腹痛腹瀉等不適反應 。
形成胃柿石
柿子性寒 ， 含大量果膠 ， 柿膠酚 ， 如果是未熟透的柿子 ， 還含紅鞣質 ， 這兩種物質遇到胃酸 ， 就容易凝結成塊 ， 如果過量吃柿子 ， 這些凝塊在體內難以消化 ， 又難以排出 ， 就容易形成胃柿石 ， 損害胃黏膜健康 。
引起胃痛
柿子與螃蟹都是寒性的食物 ， 一起吃 ， 而且不注意適量的話 ， 腸胃就有可能吃不消 ， 這樣一來容易引起胃痛等不適 ， 腸胃本來就不好 ， 胃寒的人尤其要注意 。
【柿子和螃蟹為什么不能同時吃】
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