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立秋節氣的民俗及飲食禁忌( 二 )

生活百科雨水


立秋節氣的農諺
1、六月立秋，兩頭不收
由于在今年上半年出現了倒春寒的跡象，所以今年立秋時間比較早，在小麥收割的時候不少地方就下起了大雨，而到真正需要雨水的地方卻出現了干旱，今年雨季相繼較早所以在還沒有收完小麥的時候就對收割產生了影響，導致糧食減產，而現在有整治抽穗的時期，很多地區卻比較干旱，尤其在河南、山東一帶，雨水不多這也導致糧食產量，所以“六月立秋，兩頭不收”是有一定科學依據的，這老輩人可是有千百年的生活經驗總結下來的 。
2、六月立秋緊溜溜，七月立秋秋后油
在農歷七月因為太早，那么收成也肯定有影響，可能有些人不懂農事，這糧食生長期是有一定規律的，不能太早更不能受到一些天氣影響，不然會導致減產，如果收成不好，那么這一年的生活就可能比較緊一點，在生活上就需要節省一點，如果七月末立八月初秋那就不一樣了，七月八月算是正好立秋的季節，這莊稼長的時間也比較長，生長也比較好，肯定會迎來大豐收，所以這生活上就比較好，這“七月立秋秋后油”說的就收成了能吃得飽的意思 。
3、早立秋冷颼颼，晚立秋熱死牛
首先大家都知道秋老虎這個名詞吧，意思就是雖然夏天比較炎熱，但是在秋天還有一段時間會更加炎熱，人們常常稱作是秋老虎，但如果立秋時間過早，那么天氣就會提前涼爽很多，另外大家想必也發現，現在這幾天確實涼爽了許多，也說明這個夏天比較短，筆者前幾天還納悶這夏天似乎也沒多久就這么過去不免覺得真的快，而晚立秋則夏日會比較長，天氣相對也比較炎熱 。
4、立秋無雨是空秋，萬物歷來一半收
立秋之后雨水相對比較多，這個時候對于莊稼或者瓜果蔬菜都有好處，尤其一些農家蔬菜，因為到了最后采摘期，能多下點雨還能增加點收成，但是如果沒有雨的話，那么地里就比較干旱，今年的立秋時節，農作物生長正處關鍵期，對水分的要求是至關的，一旦受旱農作物的收成難免造成難以補救的損失 。
今年除了南方一些地區雨水較多，但是在北方像山東、河南一帶今年雨水并不多，也產生了一些影響，在農村我們經常聽到老人說，這立秋的天氣要出現下雨的話，就說明在秋天雨水也比較多，老話常說“立秋三場雨，秕稻變成米” 。其實關于立秋的諺語不止以上四條，還有“立秋栽蔥，白露栽蒜”、“立秋栽芝麻，老死不開花”等等 。以前可沒有什么天氣預報，但是老輩人一些經驗總結下來教導后人，這些俗語確實幫助了很多農民朋友，可以借鑒來進行農事 。
5、立秋十八天，寸草皆結籽
這句老話是指在立秋之后，我們農田里面的農作物，包括哪些長勢很小、很低矮的雜草，在立秋之后的十幾天之內，也會依然的結出籽來，這也是大自然的規律，立秋也是一個收獲的季節，也是植物們繁衍生息的季節，在立秋之后沒多久的時間里，各種各樣的雜草、植物，都會紛紛的結籽，這個濃郁還是相當靠譜的，也是非常適用 。
6、七月立秋，種啥啥收
也有一句俗語和這句老話有差不多的含義，叫做六月立秋，早種早收，七月立秋，早晚都收，這也是被廣為流傳的農業常識和農諺，也是對于立秋的早晚，天氣的變化，這種變化對于農作物的影響最大，立秋過早，氣溫降的很早，這種涼爽的氣溫，我們會感到很適宜，但對于農作物來說，則是不好的現象，沒有持續的高溫，農作物很難有充足的生長周期，所以很難獲得豐收，而七月立秋，高溫持續很久，這種高溫，對于農作物生長，卻是極為有利的 。


【立秋節氣的民俗及飲食禁忌】

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