3、海帶薏苡仁蛋湯
原料：海帶50克，薏苡仁50克，雞蛋2個，調料適量 。
制作：
1、海帶洗凈，切條狀 。薏苡仁洗凈 。放鍋內加水燉爛 。
2、雞蛋炒熟，隨即將海帶、薏苡仁連湯倒入，加鹽、胡椒粉 。
功效：利濕，活血，軟堅 。
海帶性味咸、寒;功能清熱化痰，軟堅消癭 ?，F代科學證實海帶具有防治高血壓、動脈硬化、高脂血癥的功效 。薏苡仁性味甘、淡、微寒;功能健脾利濕，清熱排膿，療痹通絡 ?，F代科學則認為薏苡仁具有一定的防治腫瘤及保護肝臟的功能 。故兩者相配具有利濕化痰，軟堅等功效，對老年人患有高血壓、高脂蛋白血癥、動脈硬化以及腫瘤者常食有益處 。
【元旦的習俗和養生技巧】
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