今天我要給大家分享的是絲瓜的新吃法“絲瓜燒排骨” 。絲瓜體中含有豐富的蛋白質、維生素B、維生素C以及人體所需的微量元素，經常食用對身體有很大的好處 。
絲瓜油面筋 食材 絲瓜、油面筋、胡蘿卜、姜、蒜、干辣椒、鹽、高湯 。做法 絲瓜切滾刀塊，胡蘿卜切片 。辣椒姜切絲，蒜拍碎 。鍋里放油，炒香姜蒜紅辣椒 。
金銀蒜蒸絲瓜做法：蒜切碎粒，絲瓜洗凈去皮，切滾刀長條 。鍋置火上適量油燒熱，將一半蒜炸至金黃色，撈出瀝油；待涼后與另一半未炸的蒜粒攪勻，調入鹽拌勻 。將金銀蒜均勻的鋪于絲瓜的表面，點綴枸杞 。
絲瓜炒蛋 。把絲瓜切成絲瓜絲兒，然后和雞蛋放在一起炒，炒出來的絲瓜炒蛋色澤鮮明，口感也非常好，是一種下飯的好菜品 。涼拌絲瓜 。夏天的時候，天氣很熱，適合吃涼拌絲瓜 。
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