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春節的風俗及食物

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春節，是我們中國漢族的一個非常重要的傳統節日之一，也是我們中國富有特色的節日，中國人過春節已經超過了四千多年的歷史，下面是小編為大家整理的春節的風俗及食物，希望能對大家有所幫助 。
春節的風俗
1、吃餃子
大年初一的早上，我國北方廣大地區人民有吃餃子的習慣 。
2、貼春聯
春節，許多人家的門上都貼著大紅春聯 。
3、放鞭炮
中國民間有“開門爆竹”一說，即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以爆竹聲除舊迎新，清脆的鞭炮聲，烘托著節日的歡樂氣氛，吸引了廣大少年朋友，使得放鞭炮這個習俗一直流傳到今天 。

4、貼年畫
年畫是中國特有的一種繪畫體裁，是伴隨著我國農歷春節“喜慶新年”和“驅兇避邪”的活動而產生的 。
5、貼“?！弊?br /> 一些人家要在屋門上、墻壁上、貼上大大小小的“福”字，大多數人將“?！弊值惯^來貼，表示“幸福已到”、“福氣已到” 。
6、守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻 。通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意 。
7、拜年
新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利，春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，而晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲 。

春節必吃的食物
1、餃子
俗話說的好“好吃不過餃子”，餃子是我國的傳統食物之一，從出現到至今已經有1800多年的歷史了，有著非常好的寓意“更歲交子,團圓福祿 ”，過年時大家包餃子喜歡在里面放一枚硬幣，作為一個彩頭，寓意來年也能吉祥如意 。
2、年糕
年糕是用糯米蒸制而成的一種糕點，是我國傳統的食物之一，早先的傳說是為了防止怪獸“年”饑餓吞食小孩而做成的，而現在春節食用年糕的寓意為“年年高”，祈愿小孩的身體能一年比一年高，健康快樂的成長 。
3、湯圓
湯圓也是我國漢族傳統的食物之一，湯圓諧音“團圓”，吃湯圓就是慶祝一家人開開心心、團團圓圓，有一句俗話叫“北滾元宵、南包湯圓”，南方稱“湯圓”而北方叫做“元宵”，北方人喜歡元宵節吃“元宵”，而南方人大多春節吃“湯圓” 。
4、團子
團子是長江一片流域的人們過年必吃的食物之一，是用糯米研制而成的糯米粉包制而成，內里加入一些肉或者榨菜等餡料，包圓蒸熟即可食用，團子有著非常好的寓意，吃了一家就團團圓圓，闔家歡樂 。
5、魚
過年的餐桌上一定少不了魚這道菜，不管是做湯還是紅燒都是一絕，不僅僅是魚的味道鮮美，還有它特別的寓意，魚的寓意來自“年年有余”，希望人們每年都有多余的財富和糧食，是一個非常好的彩頭 。

6、豬肉
餐桌上的豬肉葷菜類那可是年夜飯的重頭戲，大家辛辛苦苦忙碌了一年，一家老小齊聚一堂，共享天倫之樂，慰藉辛苦了一年的自己，而桌上的葷菜越多就代表了明年日子會過得越來越紅火，也是添了一個小彩頭 。
7、雞
春節吃雞也是有一個非常好的兆頭，雞通“吉”字，寓意吃了雞，來年能大吉大利、飛黃騰達，而爪通“抓”，寓意吃雞爪的人明年能夠賺到更多的錢，而吃雞骨頭有著“出人頭地”的含義，所以春節的餐桌上一定會有雞這道菜 。
8、瓜子花生
瓜子花生是我們在春節期間內最常見的小零嘴，幾乎每個人的茶幾上都會有這兩樣零食，瓜子在古代象征著“銀子”，抓瓜子寓意為抓銀子，來年財運亨通，而花生諧音“好事會發生”還有“多子多孫”的含義，也是非常好的彩頭 。
9、橘子
【春節的風俗及食物】橘子也叫桔子，寓意吉祥如意，因為圓圓黃黃的外形，又有團團圓圓、金銀財寶的寓意，都是非常好的彩頭，而且橘子口感酸酸甜甜，非常適合我們在吃了肉類偏多的年夜飯之后去解解膩 。
10、糖果
過年期間少不了要備各式各樣的糖果，當有親朋好友來時，拿出甜甜的糖果，不僅僅是因為小孩愛吃，糖的口感是甜甜的，而提到甜想到的都是美好的，它也有著一個好彩頭，寓意生活甜甜蜜蜜、幸福美滿 。
春節貼倒福寓意
貼春聯時福要倒著貼寓意福到(倒)了 。春聯，又稱春貼，是過年時所貼的紅色喜慶元素年紅中一個種類 。以對仗工整、簡潔精巧的文字描繪美好形象，抒發美好愿望，中國特有的文學形式，華人們過年的重要習俗 。

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