1、給鐵棍山藥去皮的話可以用洗干凈的清潔球來回的搓，在搓山藥的同時在水龍頭下面，邊搓邊放水，這樣不會使得搓山藥的時候手癢，而且不會變色，也不會粘手 。
【山藥皮怎么快速去除 山藥皮怎么去除最好】2、將山藥切成5厘米左右的段，然后用去皮刀，慢慢的削皮 。
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