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制作藍莓醬的方法 草莓醬怎么做 ?

生活百科無油

材料
主料：草莓600g、白糖360g；
輔料：檸檬汁適量
草莓醬
1
草莓放入鹽水中浸泡后，沖洗干凈 。
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2

倒入白糖 。將白糖與草莓拌勻，覆蓋保鮮膜，進入冰箱腌漬一夜 。
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3
這是腌好的草莓，腌出好多水 。
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4

將腌好的草莓全部倒入無水無油的鍋里 。中小火，耐心炒 。
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5
擠入檸檬汁,一邊炒一邊將草莓果肉按碎
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6
一直炒到水分蒸發了，并且有明顯的粘稠感就可以關火了 。
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7
再倒入無水無油的干凈瓶中，冷卻后放入冰箱冷藏保存 。平時可以抹在面包或餅干上吃 。
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小貼士
◎草莓最少要腌漬半天，這樣草莓里的水分才能完全出來，草莓才能腌透！

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