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炒苦瓜雞蛋怎樣炒好吃 苦瓜炒雞蛋的做法

生活百科焯水

苦瓜去瓤切片后下鍋焯水 。辣椒切成末 。打兩個雞蛋到碗中攪拌均勻 。,再和五毫升食用油一起倒入鍋中攪散再盛出 。在鍋中倒入焯過水的苦瓜和蒜片一起翻炒 。再加入生抽、鹽、料酒 。最后加入雞蛋和辣椒末翻炒均勻即可出鍋 。
苦瓜炒雞蛋做法
準備食材：苦瓜、雞蛋、大蒜、辣椒、食用油、生抽、料酒、鹽
1、一根苦瓜去瓤切片 。適量大蒜切片 。兩根辣椒切末
2、鍋中倒入清水煮沸 。加入苦瓜焯水三十秒后撈起

【炒苦瓜雞蛋怎樣炒好吃 苦瓜炒雞蛋的做法】
3、碗中打入雞蛋兩個并攪拌均勻
4、鍋中加入五毫升食用油后倒入蛋液 。攪散后盛出
5、將焯過水的苦瓜和蒜片翻炒兩分鐘 。加入生抽、料酒和鹽翻炒均勻
6、最后加入雞蛋和辣椒末翻炒均勻 。這樣香辣可口的苦瓜就完成了 。


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