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1、發酵完的面可以放冰箱,可以把發酵完的面團裝入保鮮袋,擠壓出袋中的空氣后扎緊袋口,放入冰箱保鮮層,溫度調至0-3度,可保鮮3天左右;
【發面好了可以放冰箱嗎 發好面放冰箱可以嗎】2、如果把發酵完的面團裝入保鮮袋,擠壓空氣后扎緊袋口,放入冷凍層進行速凍,這樣冷凍的面團可以保存半年之久 。
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