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煮熟的牛腱子肉怎么做好吃 牛腱子肉怎么做好吃( 二 )

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4、步驟：將牛腱子肉洗凈切大塊，然后將牙簽在肉塊上戳很多小孔 。
5、先將牛腱子洗凈放入清水中煮開，逼出血泡子，撈出再用清水沖洗干凈 。將氽過水的牛腱子肉切成板栗大小的塊 。準備好需要炒香的輔料 。
6【牛腱子肉怎么做好吃】怎樣做牛腱子肉1、之一步，備好牛腱子肉、洋蔥、姜蒜、紅燒醬油、好友哦、黃豆醬、冰糖、鹽、生抽、干辣椒和大料(桂皮、八角、香葉和白芷) 。第二步，將牛腱子肉直接處理后洗好了，備好碗加黃豆醬、生抽、蠔油和紅燒醬油攪拌成醬汁 。
2、將牛腱子肉洗凈切大塊，然后將牙簽在肉塊上戳很多小孔 。
3、牛腱子買來，切成幾個大塊，我這是三斤的，基本一斤一塊 。不能再切了，肉熟后會縮小，太小了容易碎切不出片來了 。鍋中放冷水，煮開后再煮15分鐘，充分煮出血水 。
4、牛腱子肉的做法 牛腱子切小薄片，加生抽、料酒、蛋液抓勻腌制10分鐘 。青辣椒斜切小塊，紅尖椒切圈，蔥蒜切小粒，姜切片 。平底鍋燒熱后轉中小火，干鍋放入青辣椒，盡量皮朝下慢慢炕 。
5、牛腱子肉好吃的做法一材料： 鹵牛腱子肉250g、芹菜100g、香菜2根、香蔥2根、紅尖椒3個、辣椒面適量、白芝麻適量、花椒面適量、鹽適量、生抽2小勺、香醋2小勺、雞精適量、菜籽油適量、清水適量 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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