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文章插圖
1、取一個干凈有蓋子的瓶子 , 把木耳放進去 , 然后倒入適量的溫水 , 再加入一小匙食鹽、一小匙白糖 , 然后加入兩勺面粉 , 蓋上瓶蓋 , 快速地搖晃 。
2、大約晃動一分鐘左右 , 就可以看到瓶子里的水變渾濁了 , 這個時候就可以倒出木耳 , 再用清水多沖洗幾遍 , 又大又軟又干凈的木耳就泡好了 。

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