【怎樣用燕麥米煮稠稠的燕麥粥？】燕麥米煮粥，喜歡稠一點的米與水的比例為1：15，喜歡稀的水可以適當調多，1：20的比例效果最好 。比如100克燕麥米：1500毫升水 。燕麥米不易爛，因此煮之前可以用清水浸泡20分鐘，這樣可以更容易煮爛 。下面介紹做法：準備材料：牛奶400g、燕麥米100g、金瓜1/4個、芋頭1小個、白砂糖30g、鹽 制作步驟：1、將燕麥米淘洗干凈 。2、倒入清水浸泡至少20分鐘 。3、將芋頭削皮 。(記得帶手套，不然粘液好容易造成手癢) 。4、將芋頭切成1.5cm大的丁 。5、南瓜削皮去籽去瓤 。6、切塊 。7、再同樣切成約1.5cm的丁 。8、燕麥浸泡好后，小火慢煮 。9、煮5分鐘 。10、再倒入一碗水，小火煮10分鐘 。（此時總共加水1000毫升，因為后面還要加牛奶） 。11、再倒入芋頭丁煮開，繼續煮2分鐘 。12、牛奶南瓜丁同時加入，一起煮10分鐘 。13、至南瓜和芋頭軟糯，沸騰，即可加入白糖攪拌融化 。14、關火，盛碗 。
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