都可以 。
【金銀花泡水用鮮的還是干的】金銀花無論是新鮮的還是風干后，其營養物質并不會發生變化，還是具有相同的功效，但新鮮的金銀花中含有較多的水分，不易于保存，并且有效物質發揮的較少，主要以品花香為主，而風干的金銀花更利于保存，并且有效物質更益揮發，達到的藥效作用更強 。
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