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炒薏米泡水的功效與作用及禁忌 炒薏米泡水的功效及做法

生活百科泡水

薏米中含有豐富的營養，是很多人喜歡的養生食品，那么怎么做炒薏米泡水呢？功效有哪些？下面我帶你了解炒薏米泡水的功效及做法，希望對你有幫助!
炒薏米泡水的功效及做法
功效
林志玲說過：“女孩子想要身體好、皮膚好，還是要盡量喝溫溫的水，每天至少8杯 。我還會煲一些有料的水來喝，比如紅棗、枸杞、黃芪，春秋很滋潤 。夏天就煮點薏米水來喝 。多喝薏米水，美白去水腫，還有能讓你曬不黑 。我們中國人的養生方式還是非常有效的 。”
做法
薏米洗干凈，淘掉殼或者雜粒，平鋪在陽光下徹底曬干
下鍋小火炒，至薏米變成微黃色，有香味出來，約40分鐘左右，不停翻動 。
【炒薏米泡水的功效與作用及禁忌 炒薏米泡水的功效及做法】關火，倒在籃子里，晾干后放進密封的罐子里 。
每天早上用熱水泡，一周喝3次，可隨喜好以加枸杞、紅棗，喝一整天 。

薏米的功效
1.防癌抗癌
薏米中所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖，可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療 。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病概率 。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜 。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用 。
2.健脾胃、促代謝
薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果 。
3.美白肌膚
薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色 。并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用 。
4.護發

薏米具有營養頭發、防止脫發，并使頭發光滑柔軟的作用 。
5.利水滲濕
薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥 。
6.防治腳氣病
薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益 。
薏米的作用非常多，薏米水也是現代女性比較喜歡的美容養生方式，可是，煮薏米水在很多人看來是很麻煩的事，尤其對上班族來說，睡覺的時間都不夠，哪有空煮薏米水，還要天天喝呢 。其實，有一個辦法，是更適合廣大女性的，而且非常簡便——炒薏米泡水 。
薏米有生薏米和炒熟的薏米，生薏米偏寒涼，利水滲濕最在行，可以去濕除風、清熱排膿、除痹止痛，對小便不利、水腫、腳氣和風濕疼痛等效果顯著 。炒薏米緩和了生薏米的寒性，十女九寒，這對大部分女生來說是更保健的吃法，炒薏米健脾作用比生的強，但利水功能卻不如生的強，同時散發的香氣，還有理氣解郁的作用 。
薏米的食療方法
1、薏米煮粥食，治肺癰 。
2、薏米60克(或根180克)，水煎服，每日兩次，治黃疸 。
3、薏米60克，白術45克，水煎服，治濕重腰疼 。

4、薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙參、茨實、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品 。名曰：“八寶清補涼” 。有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用于肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口干失眠，夢多，男子遺精夢泄，婦女白帶淋漓等癥 。
5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥 。另用糯米500克煮成干米飯，與苡米粥混合，待冷，加酒曲適量拌勻(與制作糯米酒方法相同)，發酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用 。有健脾胃，去風濕，強筋骨之作用，可治風濕性關節炎 。

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