煮熟的整只蹄膀熱氣騰騰 ， 皮色醬紅 ， 外形飽滿 ， 香氣四溢 。
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|| 泡泡餛飩
蘇州人吃餛飩 ， 大餛飩重在品餡 ， 小餛飩重在品湯 。
泡泡餛飩 ， 形如其名 ， 每一個餛飩煮熟之后都會充滿氣泡 。
無需點綴 ， 只需鹽、豬油 ， 撒上些許蔥花 ， 一抿即破的皮中透出湯和肉餡的鮮美 。
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圖/昆山發布
|| 襪底酥
襪底酥據說是錦溪人根據宋孝宗時宮庭茶點仿制而成的 。它形如襪底 ， 于是起名為“襪底酥” 。
一層層油酥薄如蟬翼 ， 咬起來清香松脆 ， 吃到嘴里有甜中有咸 。
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圖/昆山發布
|| 石浦羊肉
石浦的全羊宴是千燈乃至昆山美食文化的代表 。
羊身上的各個部位用紅燒、白煮、冷盤、熱炒等不同的烹調方法 ， 做出特色菜肴 。
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|| 陽澄湖大閘蟹
每年金秋 ， 食客們會驅車前往昆山品蟹 。
很多人不知道 ， 其實陽澄湖主要分為相城區、工業園區和昆山縣 。相城區與工業園區主打旅游度假 ， 而吃大閘蟹還是以昆山巴城出名 。
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十月 ， 每一只大閘蟹都真材實料 ， 蟹黃和膏又香又鮮甜 ， 再喝上一點溫過的黃酒 。
10月的大閘蟹 ， 此時成熟度更佳 ， 越是深秋蟹越肥 。
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每個人心里都有一個江南夢 ?；蚴抢ド?nbsp;， 或不是昆山 。
【江南旅游攻略必去景點 真正的江南水鄉在哪】若是去昆山 ， 一定是秋季 ， 此時的景更美 ， 蟹也美！
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