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雞肉腌制好了上油鍋炸來是很好吃的 。那么雞肉怎么炸才嫩呢？
【雞肉怎么炸才嫩 怎樣炸雞肉嫩】首先將雞肉沖洗干凈，泡去血水 。
撈出來，控去水分 。
倒上味極鮮拌勻 。
撒上五香粉拌勻 。
撒上生粉拌勻 。
將鍋燒熱，倒入多點花生油，下雞肉，小火炸至金黃色 。
出鍋裝盤，焦嫩可口 。
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