1:帶魚最腥的部分是在腹腔內的那層黑色薄膜上 。
2:如果你買的是海帶魚，那么魚體表的白色是最有營養的，最好不要洗 。
【如何取出帶魚的魚腥味】3:如果不是海帶魚而是人工養殖的，那么就洗掉它 。你清洗帶魚的時候把那層黑色的膜洗凈，另外在燉魚的時候放兩枚紅棗，可以有效地去除腥味 。
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