一般建議用冷油即可 。
在砧板買回之后，一般建議用冷油，因為冷油并不會對砧板材質有所影響，且一段時間之后，冷油會被砧板吸收，形成一層保護膜，專業能夠在最大程度上防止砧板出現干燥、裂開等情況，而熱油的溫度過高，會對砧板的內部材質造成一定的影響，且油脂被砧板吸收的時間較長 。
【砧板第一次用熱油還是冷油 砧板用熱油還是冷油好】
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