過敏人群
藏紅花是番紅花花柱的上部及柱頭部分入藥，這部分可能存在一定的花粉物質，如果有對花粉過敏的人群建議不用藏紅花，以免服用后產生一系列過敏反應 。
胃出血患者
藏紅花藥材可發揮良好的活血化瘀功效，然而有胃出血、胃潰瘍等疾病的人群吃藏紅花的話，其中的藥用成分可能會使原本出血部位出血量增加，潰瘍面加重 。
孕婦
藏紅花對于產后瘀血腹痛的女性是有幫助排惡露作用的，但孕婦則不宜用隨意用任何藥物，以免藏紅花刺激子宮收縮，引起陰道出血、胎動不安甚至先兆流產 。
【藏紅花哪些人不能吃 藏紅花哪些人群不適宜吃】
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