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紅培根怎么炒，卷菜怎么炒好吃？

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卷菜怎么炒好吃食材：五花肉150克、兒菜五六個、干紅辣椒兩三個、青蒜苗2根、郫縣豆瓣醬一湯匙、蔥姜蒜碎末準備一些 。
制作步驟
第一步，將兒菜清洗干凈，切成片狀，然后放入盆中，加入三分之一湯匙咸鹽抓拌均勻，腌制上十分鐘 。
第二步，將蒜苗清洗干凈，蒜苗的白色部分拍碎，然后與蒜葉一并切成三厘米左右的小段，干辣椒洗凈后切斷備用 。
第三步，將五花肉放到溫水里清洗干凈，然后切成薄片，不要太薄，比1毫米的厚度稍微多一點就行 。開火坐鍋，鍋中加入清水，加入少許料酒，然后將切好的五花肉倒進去，中火煮開，撇去浮沫，煮至斷生撈出，用水沖洗干凈，將煮好的五花肉片控干水分 。
第四步，鍋中水倒掉，擦干水分，將鍋燒熱，然后放入兩湯匙食用油，放入焯好的五花肉片，用中火翻炒至肉片兩面微微發黃，略微卷起 。
第五步，將多余的油倒出來，鍋留底油，肉片扒拉到一邊，放入蔥姜蒜末炒出香味，放入一湯匙郫縣豆瓣醬，炒出紅油，然后與肉片翻炒到一塊，直到上色均勻，同時撒入干辣椒段 。
第六步，將腌好的兒菜擠干水分，倒入鍋中，用大火快速翻炒上兩分鐘左右，加入半湯匙生抽，翻拌均勻 。
第七步，撒入切好的青蒜，放入少許味精，翻拌上二十來秒，就可以關火了，出鍋裝盤

紅培根怎么炒，卷菜怎么炒好吃？

文章插圖
紅根白菜炒雞蛋的做法食材
(主料)雞蛋50g
(主料)培根100g
(主料)白菜200g
(輔料)油 適量
(輔料)鹽 適量
(輔料)大蔥 適量
(輔料)料酒 適量
步驟
1.
把大菜切好
2.
培根切成小塊
3.
雞蛋打散
4.
蔥花少許
5.
熱油攤好雞蛋
6.
把培根和蔥一起放
7.
加料酒翻炒
8.
把白菜倒入
9.
加適量的鹽
10.
再翻炒至白菜斷生就可以出鍋了
紅培根怎么炒，卷菜怎么炒好吃？

文章插圖
油潑血腸怎么做材料
血腸200克、酸菜、培根末、蘋果片、香葉、洋蔥末、紅椒絲、黃油、蒜泥、鹽、胡椒、油各適量
做法
(1)煎盤燒熱，加少許油，將血腸用中火慢慢煎熟 。
(2)取鍋加黃油，炒香洋蔥末、培根末，投入蘋果片、香葉、酸菜，翻炒均勻，加水，以中火燜燒至汁水收干 。
(4)將血腸、蘋果片、酸菜等裝盆，撒上炒熟的紅楸絲即可 。
培根炒之前要焯水么不用
金針菇剪掉根部洗凈 。
2、培根中間一刀切2半，取適量金針菇用培根卷住，用牙簽固定住 。
3、鍋中放少許油，燒5成熱時，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻裝飾一下即可 。
培根炒肉做法1、卷心菜 400g、培根200g、食鹽適量、花椒粉適量 。
2、準備培根片，卷心菜洗凈切小片，或手撕成片 。
3、熱油鍋至7成熱，放培根煎至香氣溢出 。
4、放入卷心菜，翻炒，加適量水悶一會 。
5、快熟時，放入調料，攪勻即可 。
孜然炒培根的家常做法將洋蔥、培根切成小丁備用 。在鍋中將橄欖油加熱，放進蒜頭與洋蔥丁炒香，然后加入培根丁，炒約2分鐘后加入鮮奶油及青豆 。加入鹽、胡椒粉及帕馬善起司粉調味，炒軟后把白飯加入，拌勻即可 。
培根肉片的家常做法大全培根適量，蒜適量，辣椒適量，油適量，生抽適量
1培根切條，蒜切片，辣椒切成小塊備用
2· 熱鍋涼油，油熱后，將蒜片放進去小火煸炒
3· 蒜片炒出蒜香后放入培根大火爆炒，炒出香味后，放入少許鹽，培根本身就帶有咸味，不用放多了
4· 然后放入辣椒，辣椒先放在一邊炒，炒熟一點放入適量的鹽以后在和培根一起炒
5· 最后加一點生抽，小炒一下，再放入蔥末就可以出鍋啦
西蘭花花做法一、清炒西蘭花
1：西蘭花把根稍微切掉點，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下 。
２：鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水 。
3：鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鐘，然后加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了
二、蒜蓉西蘭花
1、西蘭花用刀分成大小適當的一朵朵 。
2、鍋里燒熱水80度左右（水還沒有燒開的時候），放入西蘭花，大概煮1-2分鐘撈出 。
3、西蘭花撈出過冷水沖洗 。
4、鍋燒熱，放油，油熱了然后放入蒜蓉爆香 。
5、倒入西蘭花，翻炒一下 。

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