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紅培根怎么炒，卷菜怎么炒好吃？( 二 )

生活百科怎么


6、用調料瓶裝的鹽（瓶口有網眼的那種），往西蘭花上撒入鹽，一邊翻炒一邊撒 。關火出鍋盛盤 。
三、涼拌西蘭花
1、西蘭花焯水，冰水冰涼 。
2、用蒜沫、香油、糖、鹽、醋拌勻即可，喜歡木耳，所以無處不在 。
四、西蘭花炒蝦仁
1、大蒜切末；西蘭花改刀成小顆，洗凈備用；
2、化凍洗凈后的蝦仁加入白酒幾滴、鹽、少許生粉拌勻腌制十分鐘，使蝦仁更滑嫩；
3、西蘭花和蝦仁一起放入鍋中焯水，撈出瀝干；
4、鍋中油七成熱，下入蒜末爆香，再加入西蘭花和蝦仁翻炒一會，調入鹽；
5、最后淀粉用少許水調開成生粉水，轉大火，將調好的生粉水倒入鍋中，勾薄芡 。
五、西蘭花炒肉
1、西蘭花洗凈，用開水焯水，豬肉切絲或者切片 。
2、鍋內熱油，下姜末、蒜末爆香，將切好的豬肉炒至變色 。
3、放入西蘭花翻炒1分鐘 。
4、放入鹽、味精、生抽、耗油炒勻即可 。
六、西蘭花奶酪土豆
1 預熱烤箱 。燒開一壺鹽水 。用叉子刺每一個土豆，把土豆放在裝有鹽水的盤子，放入烤箱10至20分鐘，直至土豆變熟 。
2 培根在煎直至脆 。用廚房紙將油脂吸走，將花椰菜放入鍋中加入開水，煮3分鐘，然后瀝干 。
3 將土豆縱向切開，然后舀出土豆泥，留下一個1.5cm厚的殼，將舀出的土豆泥和培根炒約3分鐘，盛出備用
4 鍋中加入黃油，中火加熱融化后放入酸奶油，鹽，胡椒粉，西蘭花、椰花菜，蔥花、培根和一半RICOS濃縮車打芝士醬 。炒均勻 。
5 然后倒入剩下的RICOS濃縮車打芝士醬和菠菜，炒3到4分鐘 。即可盛出裝入土豆殼中 。
七、有機西藍花白豆湯
1 薄切洋蔥，洗凈切西蘭花，炒洋蔥
2 添加白豆，加入高湯，慢火煮 20 分鐘，西蘭花用開水煮至呈鮮綠色
3 洋蔥和白豆湯，添加青花菜攪拌就可以了
八、芝士鮭魚配西蘭花酥
1 烤箱 200 度預熱~ 急凍酥皮放室溫放軟后，把兩邊切兩條線如圖
2 把酥皮涂上蛋黃液，然后把左右兩角呈交叉疊起
3 把酥皮放進烤箱焗約 10 分鐘至酥皮成一點金黃
4 烤焗同時，把西蘭花用沸熟，印干水份 把西蘭花、鮭魚、起司碎放到酥皮上，然后烤焗至酥皮呈金黃色
5 出爐后會聞到得香的鮭魚和酥皮味 。配上養生的黑豆漿就成為一頓健康又豐富的早餐了
九、蠔油西藍花
1 將西蘭花切成一小朵，放置盤中，待用，熱鍋，倒入適量的水，放入適量的鹽和油，倒入西蘭花，焯水
2 待西蘭花熟時，撈起，濾干水，接著，倒掉鍋中的水，熱鍋，再倒入適量的水，待水沸騰時，倒入適量的蠔油
3 再倒入生抽和白糖，然后，開小火，倒入適量的生粉，攪拌均勻
4 最后，將煮好的芡汁，淋在西蘭花上面
十、香烤土豆西蘭花餅
1 烤箱預熱200度，西蘭花洗凈切碎；胡蘿卜洗凈切碎；土豆洗凈去皮刨絲泡在水中5分鐘，撈出擠出水分備用；小蔥洗凈切末
2 取一個碗，將西蘭花、胡蘿卜、土豆絲、小蔥末、面包糠、雞蛋、鹽、黑胡椒拌勻；將拌好的料分成小團，壓成小餅狀
3 烤盤上刷少許橄欖油，將做好的小餅放在烤盤上，烤10分鐘，取出翻面，再烤5分鐘，至表面深金黃色 。
十一、三絲西蘭花
紅蘿卜絲先下鍋炒一下2.依續放黑木耳絲、西蘭花、水及海鹽3.放杏鮑菇絲蓋上鍋蓋，燜至喜歡的脆度，起鍋加入鮮味炒手
十二、芝士西藍花
1 菜花、西蘭花和水倒入平底鍋中 。煮12至15分鐘，直到蔬菜煮了，從鍋中撈出蔬菜瀝干 。
2 鍋中放入黃油，黃油熔化后加入面粉，淡奶；邊煮邊攪拌不斷攪拌，直到混合物煮開 。
3 然后加入濃縮車打芝士醬，蘑菇 。煮開后加入花椰菜和花菜攪拌均勻即可 。
十三、東坡肉佐西藍花
1 整塊五花肉川燙定型(煮10分鐘)，取出待稍涼后切片
2 木耳洗凈切去蒂頭，手撕成小片
3 油鍋炒香蔥段，放入調味料&1/2杯水煮滾，放入肉塊，改小火煮10分鐘，放入木耳再煮30分鐘 。
4 青花菜切小塊，水滾燙2 分鐘(瀝干放涼，剩余冰箱保存) 。青花菜裝盤，盛入木耳&肉塊，淋上肉汁即成
十四、西蘭花拌金針菇
1、西蘭花、小泰椒洗凈備用，金針菇洗凈后切去根部備用；
2、西蘭花切成約1.5厘米的塊，蒜肉切成蒜泥，小泰椒切成圈；
3、鍋中放入500g水燒沸,倒入西蘭花燙煮1分鐘，再放入金針菇一起燙1分鐘，撈出瀝干備用；
4、取一碗，倒入所有食材，根據個人口味加入涼拌汁拌勻，淋入香油即可 。

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