糟鹵 ， 是用科學方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁 ， 再配入辛香調味汁 ， 精制而成的香糟鹵體態透明無沉淀 ， 突出陳釀酒糟的香氣 ， 鮮咸口味適中 ， 葷素浸蘸皆可 ， 清節蒸、糟溜、煲湯、炒菜皆宜 。
現成的干香糟（即酒糟）不能直接作調味用 ， 必須加工成香糟鹵才能使用 。用料分量：香糟一斤 ， 黃酒四斤 ， 糖五兩；鹽三兩 ， 桂花少許 。
推薦閱讀
- 普通鍵盤如何清洗 鍵盤可以用水洗嗎怎么洗
- 鋁箔可以放微波爐嗎 蛋撻鋁箔可以放微波爐嗎
- 微波爐可以泡泡面嗎 泡面可以放微波爐嗎
- 微波爐可以放不銹鋼碗嗎 微波爐可以放不銹鋼
- 玻璃可以放微波爐 玻璃可以放微波爐里面加熱嗎
- 材質pp可以放微波爐 pp材質可以微波爐嗎
- 一次性紙杯可以放進微波爐里加熱嗎 一次性紙杯可以放微波爐加熱嗎
- 袋子可以放微波爐嗎 面包紙袋子可以放微波爐嗎
- 保鮮膜能放微波爐里 保鮮膜可以放微波爐里嗎
- 錫紙可以放微波爐么 錫紙能直接放微波爐嗎