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1、玉米中含有葉酸 ， 食用玉米補充葉酸又營養 ， 玉米是粗糧 ， 現在人們都知道常吃粗糧有利于健康 。第一是粗糧有很多人體中需要補充的營養元素 。
【玉米含有葉酸嗎百度百科 玉米含有葉酸嗎】2、經常食用玉米皮和玉米油對降低人體膽固醇十分有益 。玉米中所含的谷胱甘肽 ， 是抗癌因子 ， 它能與其他一些物質結合 ， 使之失去致癌性 。玉米中所含的胡蘿卜素 ， 被人體吸收后能轉化為維生素A ， 具有一定的防癌作用 。玉米中所含較多的植物纖維素 ， 有潤腸通便之功 ， 能加速致癌物質和其他毒物的排出 ， 從而減少結腸癌發生的可能性 。
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