簡單易做的家常菜做法,三十種簡單的家常菜 。小編來告訴你更多相關信息 。
大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味 。”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食 。天天用普通的食材，做出最美味的餐食 。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂 。
泡椒筍尖炒牛肉
文章插圖
文章插圖
【三十種簡單的家常菜 簡單易做的家常菜做法】準備食材：牛肉，泡椒，筍尖，小米辣，蔥段，姜絲，料酒，食鹽，食用油，生抽，蠔油，胡椒粉，淀粉 。
做法步驟：
1、牛肉切成片，加入料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、淀粉，抓勻后淋入食用油，抓勻腌制十分鐘 。筍尖清洗干凈，切成薄片，水開煮10分鐘，再撈起來放入水中浸泡半個小時，然后控干水分撈起備用 。
2、起鍋燒油，放入牛肉煸炒至變色，盛出備用 。另起鍋燒油，放入姜絲、泡椒和小米辣翻炒出香味，再放入筍尖煸炒一分鐘，倒入牛肉翻炒均勻 。
3、加入生抽、蠔油和蔥段，翻炒均勻入味即可出鍋 。
紅燒土豆?
文章插圖
文章插圖
食材：小土豆?、小蔥?、醬油?、蠔油?、食鹽?、豆瓣醬?、白砂糖?、淀粉?、蒜瓣?
?做法：
（1）小土豆用堿面清洗干凈，去皮滾刀切成小塊，小蔥切圈，蒜瓣剝皮切成末備用 。
（2）焯水?：鍋中倒入適量的清水，水開后下入切好的土豆，再加入少許食鹽，焯水片刻，撈出來瀝干水分，盛入盤中備用 。
（3）鍋中倒入適量的油，油熱后下入切好的土豆，小火慢煎至兩面金黃色 。
（4）再放入蒜末和小蔥爆香，加入一勺豆瓣醬，小火煸炒出紅油 。
（5）配料?：再加入適量的醬油、蠔油、陳醋、白砂糖、適量的清水大火翻炒均勻 。
（6）至食材入味，關火出鍋盛入盤中，再撒上適量的蔥花，點綴一下即可開吃了，色香味俱全，配上大米飯吃更香！
肉末豆腐
文章插圖
文章插圖
主料
嫩豆腐：1盒；肉末：50g
輔料
胡椒粉：適量；糖：適量；雞精：適量；姜末：適量；生抽：適量；老抽：適量
具體步驟
1.肉末加入適量，料酒，生抽，鹽拌勻
2.鍋內倒入適量食用油放入姜末爆香
3.放入肉末煸炒至變色
4.倒入豆腐用鍋鏟輕輕滑散
5.加入適量生抽，老抽，糖加蓋悶煮5分鐘
6.加入雞精，蔥花，即可
可樂雞翅
文章插圖
文章插圖
材料：雞翅中500g，可樂1聽，蔥適量，姜適量，料酒3勺，紅燒醬油2勺，海鮮醬油1勺，八角1個，桂皮1小塊 。
做法：
1、雞翅放在清水中浸泡1個小時，泡出血水，洗凈，用刀在兩側各劃幾刀，方便入味 。然后下入2勺料酒，1勺紅燒醬油，抓拌均勻，腌制1個小時 。
2、鍋里倒入冷水，下入蔥段和姜片，再下入腌制好的雞翅，開大火，焯水2分鐘，撈出 。
3、起鍋燒油，下入雞翅，大火煎至兩面焦黃 。
4、倒入可樂，1勺料酒，1勺紅燒醬油，1勺海鮮醬油，1個八角，1塊桂皮，攪拌均勻，然后蓋上蓋，開小火熬煮 。
5、煮至湯汗剩不多的時候，試下味道，根據個人口味加入適量調料調味 。
6、轉大火收汁，完成 。
酸菜燉牛肉
文章插圖
文章插圖
準備食材：酸菜，牛肉，姜片，蒜瓣，蔥段，干辣椒，花椒，香葉，八角，青線椒，生抽，老抽，食鹽，食用油，豆瓣醬 。
做法步驟：
1、牛肉清洗干凈切成小塊，冷水下鍋焯水，加姜片和料酒去腥，再控干水分撈起來備用 。酸菜清洗干凈切碎裝盤 。
2、起鍋燒油，放入姜片、蒜瓣、蔥段、干辣椒、花椒、香葉、桂皮、八角，翻炒出香味，再放入牛肉和豆瓣醬翻炒均勻 。
推薦閱讀
- 魔鬼的由來，西游記中妖魔鬼怪的幾種結局以及出自的章節？
- oppo手機截屏的方法 oppo手機幾種截屏方式
- 快速上首頁的6種技巧方法 網站怎么優化到首頁
- 如何將好友發展成種子用戶 淘寶客怎么做
- 蘋果手機換鈴聲最簡單方法 iPhone怎么在手機上換鈴聲
- IP打造的兩種方式 如何打造ip
- 降低水質硬度的幾種方法 降低水質硬度的幾種方法有哪些
- 新媒體營銷的四種常用方式 新媒體推廣的主流方式有哪些
- 門店生意興隆的10種引流方法 開店如何引流
- 無線網密碼忘了咋辦 找回wifi密碼最簡單的方法