簡單好做的家常菜做法,好吃簡易的家常菜 。小編來告訴你更多相關信息 。
做飯雖然算不上太重的體力活 ， 但是有的時候真的不知道吃什么 ， 想想做飯還是很燒腦的 。我這里給大家分享8道家常菜 ， 做法簡單又好吃 ， 每頓飯做兩道 ， 省心了 。
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一 ， 包菜炒雞蛋1 ， 包菜洗凈 ， 將菜葉撕成小塊 。
2 ， 雞蛋打入碗中 ， 充分攪散 。
3 ， 大蒜切片、干辣椒切段、小蔥切段 。
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4 ， 熱鍋倒油燒熱 ， 將雞蛋液倒進來 ， 大火快速將雞蛋炒熟盛出備用 。
5 ， 鍋里再加少許油 ， 放入蒜片和干辣椒炒出香味 。
6 ， 倒入包菜大火炒軟 ， 然后把炒好的雞蛋倒進來 ， 再加鹽和少許雞精調味 ， 炒勻即可出鍋 。?
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二 ， ?海鮮菇炒土豆片1 ， 海鮮菇去根洗凈 ， 開水下鍋 ， 大火燙熟撈出備用 。
2 ， 土豆去皮洗凈 ， 切成片 。再準備一些青椒切塊 ， 蔥、姜、蒜、紅辣椒切碎 。
3 ， 熱鍋涼油 ， 倒入蔥、姜、蒜、辣椒 ， 小火炒出香味 。
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4 ， 倒入土豆片 ， 大火翻炒幾下 ， 再淋入少許清水 ， 中小火將土豆燜熟 。
5 ， 加生抽、蠔油翻炒均勻 。
6 ， 倒入海鮮菇和青椒大火快速翻炒幾下 ， 再加鹽、少許白糖調味 ， ?炒勻就可以了 。
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三 ， 大蔥炒豆腐1 ， ?老豆腐一塊 ， 切成粗條 。
2 ， 再準備一些大蔥段、青椒絲、蒜片、姜絲
3 ， 熱鍋涼油 ， 倒入豆腐 ， 中大火將豆腐煎至表面金黃盛出備用 。
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4 ， 鍋里再加少許油 ， 放入姜、蒜、干辣椒 ， 小火炒出香味 。
5 ， 把煎好的豆腐和青椒倒入鍋中 ， 大火翻炒均勻 ， 再淋入一點點清水方便入味 。?然后把大蔥倒進來 ， 再加鹽、雞精調味 ， 炒勻就可以出鍋了 。
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四 ， 香菇炒肉片1 ， 豬肉切成薄片 ， 加一點點鹽、一勺料酒、半勺淀粉抓勻 ， 腌制十分鐘 。
2 ， 香菇去蒂 ， 洗凈后切成片 。黃瓜和胡蘿卜洗凈 ， 切成菱形片 。
3 ， 鍋中加水燒開 ， 倒入香菇 ， 大火焯燙1~2分鐘后撈出 ， 瀝干水分備用 。
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4 ， 熱鍋涼油 ， 倒入?腌好的肉片 ， 大火炒至變色 ， 再加入姜絲和蒜粒炒出香味 。
5 ， 倒入黃瓜和胡蘿卜 ， 大火炒勻 。
6 ， 把香菇倒進來 ， 炒勻后加鹽、少許白糖、生抽調味 ， 炒勻后再淋入少許水淀粉勾芡 。大火炒勻收汁即可出鍋 。
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