蒜蓉粉絲娃娃菜怎么做,蒜蓉粉絲娃娃菜酒店做法 。小編來告訴你更多相關信息 。
工藝 ：蒸、炒 口味 ：蒜香 難度 ：中等 時間 ：20分鐘 食材 ：蒜蓉粉絲娃娃菜
輔料 ：蒜頭、剁椒、白糖、生抽、橄欖油、鹽
蒜蓉是一種非常百搭的調味料，而且現在的吃貨朋友對蒜蓉幾乎不過敏，只要是蒜蓉的菜系，基本都能受到極大的歡迎，特別是蒜蓉海鮮的菜系，比如蒜蓉烤生蠔，蒜蓉扇貝等都是夜市最受歡迎的美食，而蒜蓉不僅僅和海鮮是最佳搭配，和素菜也是非常搭的，小萌今天要教大家做的是蒜蓉粉絲娃娃菜，這道菜經常都是上桌秒，蒜蓉的香味，娃娃菜的清甜，加上粉絲的口感，和蒜蓉金針菇一樣都是小萌的大愛，唯一的缺點就是吃好后那嘴巴太臭了，全是蒜頭味，就算不開口說話也靠近就能味道一股蒜味……嗚嗚嗚！
蒜蓉粉絲娃娃菜的做法原料：蒜蓉、粉絲、娃娃菜；
輔料：蒜頭、剁椒、白糖、生抽、橄欖油、鹽；
制作步驟：
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食材
1、把以上提到的所有食材都準備好；
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粉絲
2、拿一個小盆子，把粉絲放進去，然后加入熱水，熱水要把所有粉絲淹沒，放著浸泡一會；
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蒜頭
3、準備做蒜蓉，把蒜頭全部剁碎裝碗里備用；
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炒蒜頭
4 、把鍋燒熱，加入適量的橄欖油，然后轉小火，把剁好的蒜頭加入，調入適量的鹽巴慢慢的翻炒，直至變成金黃色為止，這就是黃金蒜的由來；
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蒜蓉
5、此時可以把剁椒放進去，加入適量的生抽和白糖繼續翻炒均勻即可關火備用；
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粉絲娃娃菜
6、把娃娃菜沖洗干凈，然后把娃娃菜對半在對半的方式切成條形，擺放到盤子里，把泡好的粉絲撈出來放在娃娃菜的面面；
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蒜蓉粉絲娃娃菜
7、把剛制作好的蒜蓉剁椒醬均勻的鋪在粉絲和娃娃菜的面面上即可；
【蒜蓉粉絲娃娃菜酒店做法 蒜蓉粉絲娃娃菜怎么做】
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蒜蓉粉絲娃娃菜
8、此時我們就可以把蒜蓉粉絲娃娃菜放進烤箱里蒸，沒烤箱的也可以放鍋里去蒸；
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蒜蓉粉絲娃娃菜
9、蒸好后打開烤箱，蒜香味撲鼻，就忍不住要嘗上一口了 。
蒜蓉粉絲娃娃菜烹飪技巧這里做蒜蓉只是簡單的做法，正宗蒜蓉的做法悟能廚房有分享過，大家可以學習下多做一點放那，隨時可以使用，就不需要每次做蒜蓉菜系的時候都要做蒜蓉，而且肯定也沒有專門制作的蒜蓉味道來的好 。
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