文章插圖
1、粉絲清水泡開 ， 用廚房剪刀剪短 。
2、準備好扇貝 。將扇貝殼和扇貝肉分開 ， 分別清洗干凈 。
3、將扇貝殼擺在盤中 ， 將煎好的粉絲放入扇貝殼中 ， 再將剛剛洗干凈的扇貝肉放在粉絲上面 ， 上鍋蒸 。
4、剝一些蒜頭和適量姜 ， 放入料理機中 ， 打成蒜蓉和姜末 。
5、鍋中倒入適量油 ， 放入姜末和蒜蓉 ， 小火慢慢煎 ， 加入2湯匙醬油、1湯匙蠔油 。
【蒜蓉粉絲蒸扇貝 蒜蓉粉絲蒸扇貝蒸多久】6、從鍋中取出扇貝粉絲 ， 倒上蒜蓉即可 。
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