奶奶愛吃面，爸爸愛吃面，媽媽愛吃面，哥哥姐姐愛吃面 。西紅柿雞蛋面丶四喜面丶湯面丶炒面丶燴面等等伴隨著我們從童年到少年，從貧窮到富裕，一路走來，我們愛吃面，學會了做面，我們和面已經融為一體，不可分離 。與其說小時候盼著過節過年，不如說昐著那碗爽爽的手搟面，與其說小時候努力學習考滿分，不如說等著媽媽豪放的獎勵＂一碗手搟面外加倆雞蛋＂ 。
現在老公愛吃面，愛做手搟面，還揚言退休后專賣＂劉氏手搟面＂（老公姓劉），我們家招待親朋好友主食是手搟面，前年招待親家用的是＂劉氏手搟面＂ 。我們的小縣城大街小巷分布著大小不等的面館，北街手搟面丶肥腸手搟面丶鹽肉手搟面丶四喜手搟面，真是百花齊放，百家爭鳴啊，但是無論是那一家的面館，那一種鹵的手搟面，就算是自認為爐火純青的＂劉氏硬牌＂，我也吃不出當年的味道兒 。
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