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蜂蜜泡核桃有什么功效和作用 蜂蜜核桃的作用與功效( 二 )

生活百科


1、益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量，因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處 。
2、增強腦功能
核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能 。
3、改善消化系統功能
核桃中含有大量的多不飽和脂肪酸、豐富的維生素和胡蘿卜素等，容易被人體消化吸收 。且有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能，并可 *** 膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發生 。
適宜與禁忌
宜
1、一般人均適合食用核桃 。
2、腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌癥患者應多食核桃，核桃尤其適合腦力勞動者和青少年 。
忌
1、 腹瀉、陰虛火旺者應少食核桃 。痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者均不宜服用核桃 。
蜜核桃的功效和作用及禁忌2
1、補大腦
可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內，每次取兩匙，用開水沖和，沖時盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口 。
2、助美顏：
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養肌膚，使人 *** ，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃 。
3、抗衰老：
核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱 。
4、益心臟：
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量 。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處 。
5、治失眠：
經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用 。服法為用核桃仁5個，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服 。
6、防便秘：
*** ：1.核桃仁炒香研細，每晚睡前服20克 。2.核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，搗細用蜜做丸(即三仁丸)，每丸重9克，每次2-3丸，每日2次 。3.核桃仁6克，搗爛如泥，加適量蜂蜜調成糊狀，溫開水送服，每日3次 。
7、鎮咳喘：
核桃仁有對抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮咳作用 ?！侗静菥V目》記載：“洪邁云：邁有痰疾，以胡桃仁三顆，生姜三片，臥時嚼服，及飲湯兩三呷，又再嚼桃仁、姜如前數，即靜臥，及旦而痰消嗽止 ?！?br /> 8、治關節炎：
營養學家發現，關節炎病人服用核桃有益，這與中醫所說胡桃“善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛”的認識是一致的 。胡桃治關節炎機理，中醫認為是其補腎強筋作用所致，認為與其富含維生素B6有關 。
蜜核桃的'功效和作用及禁忌3
吃核桃的功效
助美顏
核桃的特殊成分使得核桃具有美容養顏的作用 。如果長期食用用核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，就能營養肌膚，使人 *** ，特別是老年人皮膚衰老更適合經常食用 。
抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱 。
治失眠
經常食用核桃仁可以治療由腎虛引起的失眠 。用核桃仁5個，白糖30克，放在一起搗爛如泥，放到鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服就可以改善癥狀了 。
核桃的營養吃法
蜜制核桃很香、口感很好，但是里面有很多糖，有的時候還要去炸，這樣就起到反作用了 。而核桃生的吃又沒有香味，如何要有香味和口感還有利健康呢?我們的五仁月餅、八寶飯等食物都做到了這一點 。
但還有一個小妙招：將核桃仁焙干、搟碎，和其他堅果一起，作為拌菜和面食的佐料，這樣既補充到了營養又讓核桃變得好吃 。
吃核桃的禁忌
核桃生食營養損失最少，在收獲季節不經干燥取得的鮮核桃仁更是美味 。目前，吃鮮核桃仁在發達國家比較普遍 。有關科技開發中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術，相信在不久的將來，全國的消費者就能隨時隨地吃到營養美味的鮮核桃仁了 。
關于核桃仁的食用量，一般認為每天吃5～6個核桃，約20～30克核桃仁為宜;吃得過多，會生痰、惡心，嚴重者會有嚴重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，請及時就醫 。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁 。
4蜂蜜泡核桃仁有什作用？組成：蜂蜜20克，核桃仁50克 。用法：生核桃仁洗凈，焙干研細末，蜂蜜調勻，分次食用 。功效：補腎益氣 。主治：早泄，屬腎氣虛損型，伴聽加減退，頭暈耳鳴，腰脊酸軟，小便頻數，面色咣白者 。

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