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裊裊炊煙 炊煙裊裊的意思是什么

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炊煙裊裊的意思是什么,,裊裊炊煙 。小編來告訴你更多相關信息 。
李培玉 炊煙裊裊
炊煙裊裊繞村頭，香味飄飄漫九州 。
曲線悠悠添樂趣，柴門矮矮訴鄉愁 。

裊裊炊煙 炊煙裊裊的意思是什么

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裊裊炊煙 炊煙裊裊的意思是什么

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融融灶火溫淳厚，脈脈親情愛意柔 。
萬戶千家多變幻，人間不改是春秋 。
前些日子，我回趟老家，臨近中午時分，忽然看到一縷炊煙從房頂上，林杪間裊裊升起，一陣風吹來，瞬間又四散而去，飄忽不定，鼻息間忽然聞到一股說不清的食物香味，不禁使我感慨萬千，浮想聯翩 。
人生百年，一日三餐，有許多生活必需品 。俗語說柴米油鹽姜醋茶，可能是最基本，最普通，最常見的東西了 。而其中首當其沖的柴至關重要，所以排到第一位 。
大家都知道，人是由猿進化而來 。而人和猿的本質區別就是學會了吃熟食，學會了用火，也就有了柴火燃燒而裊裊升起的炊煙 。
但是，隨著時代的變遷，柴的性質也隨之發生了天翻地覆的變化 。到了近現代，隨著人們的遷移，隨手而得的木柴已經很少用了 。特別是在平原地區，農村取而代之的多是植物的秸稈，干草，樹葉，草根等一類的東西 。
記得小時候，我們家所在的豫東農村，家家戶戶都是燒柴灶，大部分家庭沒有煙囪，也沒有風箱 。做飯一般都是兩個人，一個人做飯，一個人燒火 。負責燒火的大部分都是小孩子或者老年人 。特別是小學生放學以后，一般都要去擔任燒火的角色 。植物秸稈燃燒冒起的煙非常濃，熏得人眼睛睜不開，火勢大了，又烤的人臉皮發熱 。有時候柴禾不干，不好引火，常常要用嘴湊近灶門，鼓起腮幫使勁吹，煙嗆的人直冒眼淚 。
夏天燒火最不好受，不但熱，而且濕氣大，煙氣也大，本來不大的廚房里煙熏火烤的滋味實在不好受 。冬天燒火算是一個好活，因為可以取暖，還可以在火里烤東西吃 。紅薯是最適宜燒烤的 。有時候母親也會把蒸饃剩下的面頭揉成一個圓圓的面圈放在火堆里烤，外面焦黃，里面膨脹，趁熱吃一口，有滋有味 。而烤紅薯可以說就是當時最好的人間美味了 。從滾燙的火堆里扒出來，拍打幾下，除去灰塵，剝掉燒焦的紅薯皮，咬一口，熱乎乎的，頓時香甜的滋味充滿口腔，穿過腸胃，直達肺腑，有妥妥的滿足感 。吃過以后，嘴上留下一圈黏黏的，黑黑的，黃黃的印跡，擦之不去 。
柴禾燃燒過后的灰塵是很好的肥料 。時間長了，灶窩里都會留下厚厚的柴禾碎屑和塵土，墻角處，碎屑下就會生長一種叫土鱉的小蟲子，據說是很好的藥材，可以賣錢 。
最好的柴禾當然還是木柴，在平原是稀缺貨，平常很少用 。一般家庭都是積攢起來一點撿來的樹枝，或者劈柴，到過年的時候蒸大饃，炸丸子才能用 。平常用的柴禾主要有高粱，玉米，棉花，大豆的秸稈和玉米芯，豆葉，麥茬等 。而產量最多的麥秸一般都是用來喂牲口的 。實行耕地機械化以后，喂牲口的人少了，麥秸也可以用來燒火了 。
生產隊的柴禾和糧食一樣，都是按人口和工分的多少分配的 。大部分家庭不夠用，要自己準備 。
那時候地里莊稼收成不好，物資匱乏，柴禾也不好找 。人們有了空閑時間，有的人就到處拾柴禾，路邊，溝塘邊，地頭，也有人去挖草根，曬干了當柴燒 。
勤快的人家撿得柴禾多，做飯不作難 。有一些懶散的人，就要發愁了 。那時候有一句俗語，“你一把柴禾不拾，你燒氣！”沒有想到一語成讖，現在人們已經真正的燒起氣來了 。
夏天拾柴最好的辦法就是砍麥茬 。麥收過后，有的地方麥茬留的特別高，就有人拿著鐮刀或者斜鏟子，去地里收麥茬，一個晌午能收一大捆 。這樣的好事也持續不了幾天，因為如果下雨了，或者秋莊稼播種以后就沒有機會了 。
秋天最好收拾的柴禾就是大豆葉，豆子收割以后，拉到打谷場上去，留下的大豆葉用竹筢子一點一點的收攏起來，堆成小堆，再用繩子捆起來背回家去 。一捆有幾十斤，重的近百斤，背到家中累的滿身汗水，肩膀上勒出來一道深深的，紅紅的印子 。那時候沒有架子車，更不用說電動車 。什么東西都是肩挑背扛，非常費力氣 。
就是這樣，每年的柴禾還是不夠用 。特別是遇到連陰雨，柴禾都淋濕了，沒有東西燒，就要想辦法，尋找家里一切可以用來燒火的東西，比如床上的鋪草，房間的籬笆（我們這邊叫薄籬子），甚至不能穿的舊鞋子，不能用的舊家具，都被拿來當柴禾用 。為了吃一頓熱乎飯，什么辦法都想到了，真是不容易 。

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