北蛾螺制作方法(北蛾螺的做法介紹)，小編帶你了解更多信息 。
還有一個多月就要過年了，年夜飯自然就要被提上議程，畢竟年夜飯可能是一年中最重要的那頓飯 。
【北蛾螺的做法介紹 北蛾螺制作方法】 在我們家，有兩種聲音 。一種是在家里吃，時間自由，吃的也好，就是買洗燒的人比較累；一種是外面訂一桌，根據餐廳的時間安排，吃的基本都是配菜套餐，好處是大家都輕松 。
前幾日，我試著去家附近的一家餐廳預訂年夜飯，翻看了菜單，感覺菜品應該還不錯的樣子，尤其是一道紫蘇辣炒北蛾螺，特別讓我流口水 。
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剛想開口預訂，沒想到就被餐廳經理潑了冷水：“還有一個多月過年，你才想到預訂年夜飯？我們這的年夜飯兩個月前就被預定滿了，而且前后兩場都滿了 ?！?br /> 好吧，我只能特別沮喪地離開了，看來想偷個懶在外面吃頓年夜飯好難，但是我一直對那道紫蘇辣炒北蛾螺念念不忘，上網搜索了一下，在京東生鮮商城上正好有賣愛爾蘭北蛾螺，趕緊下單 。
北蛾螺捕撈自愛爾蘭寬廣的大西洋海域，遠離人口密集的歐洲大陸，遠離潛在污染源 。
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北蛾螺富含蛋白質和各類維他命元素，脂肪和糖分含量很低，適合健康飲食標準 。北蛾螺被捕撈出海后，在打撈船上經過急速低溫冷凍，肉質飽滿、口感爽滑 。
在京東商城上購物特別方便，9點30分以前下單，當天就能收到順豐當天件，以確保收到的愛爾蘭的北蛾螺完好無損 。收到后，我第一時間就常溫解凍了北蛾螺，30分鐘搞定3道菜，味道鮮美過癮，一吃就停不下來了 。
白灼北蛾螺
參考份量：1-2人份
制作時間：10分鐘
難易程度：
食材
愛爾蘭北蛾螺若干
調料
姜片8片 / 大蔥段3段
白酒10克 / 生抽5克
醬油適量
做法
①把愛爾蘭北蛾螺提前常溫解凍，用清水沖洗后瀝干 。
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②煮一鍋水，鍋里放姜片和大蔥段，煮開后倒入生抽和白酒 。
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③等再次煮開，放入瀝干后的愛爾蘭北蛾螺，大火煮開，小火再煮3分鐘左右，關火，讓愛爾蘭北蛾螺在湯汁里浸泡10分鐘左右，準備一碟醬油，就能開吃啦 。
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小怡的秘密
因為愛爾蘭北蛾螺是熟凍狀態，所以即便很大個頭的愛爾蘭北蛾螺也不用煮很久，浸泡湯汁的時間可以稍微長些，一方面去腥，另一方面入味 。
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紫蘇辣炒愛爾蘭北蛾螺
參考份量：2-3人份
制作時間：10分鐘
難易程度：
食材
愛爾蘭北蛾螺若干
調料
姜絲適量 / 蒜片適量
青線椒2根 / 紅線椒2根
小米椒1根 / 香菜2根
紫蘇葉8片 / 油10克
白酒3克 / 蒸魚豉油10克
做法
①把愛爾蘭北蛾螺提前常溫解凍，用清水沖洗后瀝干
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