【臨期食品規定】因此，雖然對于食品過期多久還能吃并沒有確定的答案，但很多人對“食品過了保質期就一定不能吃”的認知也是并不完全的，籠統來說，只要食品沒有發生質變，出現腐敗、變色、結塊兒、非正常結晶、變味等質量上的問題，其實都是可以吃的 。在2004版的《預包裝食品標簽通則》中也明確指出“超過保質期，在一定時間內，預包裝食品可能仍然可以食用”（考慮到并不“鼓勵”人們吃過期食品，后來的行標中去掉了這一說法） 。當然，為了自己及家人的健康著想，我們并不鼓勵人們吃已經過期的食品，為了不造成食物浪費，最好的做法就是購買食品時看清保質期，算好自己食用該食品的期限，然后再根據實際需要進行購買，以免造成浪費 。
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