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我家晾的臘肉外面長了一層白色的東西？不知道是不是壞掉了？：
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應該是鹽的結晶體 。不是壞掉的 。
臘肉曬一天放一晚長白白的是發霉嗎：
延邊開始討論臘肉了 。。。洗刷刷就應該沒事 。做臘肉時重要的原料是白酒，有一定的防腐作用 。
臘肉上長白毛是生霉了嗎？沒長毛的部分還能吃嗎？：
臘肉長這個很正常 。我奶奶家臘肉也會這樣 。選個太陽大，好的日子，拿出去曬下，曬個幾天，沒有了，就可以吃了
臘肉長白毛能吃嗎：
臘肉長白毛不能吃 。
應該是發霉了，發霉的食品不能吃的 。
1、發霉食物中的霉菌能產生毒素，有很強的致癌作用 。并且，不同的霉菌毒素的毒性作用不同，有的會對肝臟、腎臟造成損傷，有的能引起神經系統的癥狀，有的能導致皮膚炎癥 。就拿在我們生活中比較常見的黃曲霉素來說，此毒素導致肝癌的能力比致癌物二甲基亞硝胺強數十倍 。
2、給發霉的大米或其他五谷雜糧除毒，可以用加水搓洗、加堿或用高壓鍋煮飯的方法 。將大米用堿面水浸泡后，再用水認真漂洗，就可以除掉黃曲霉毒素 。另外，高溫也可以使黃曲霉毒素分解，所以用高壓鍋做米飯，就可以除掉大部分的致癌物質 。
臘肉長蛆了不舍得扔怎么辦?。?br /> 【臘肉長了白霜圖片大全，臘肉長了白霜圖片真實】不能吃了，因為長蛆說明這個肉有很多細菌，而且肯定發臭了，小心吃了食物中毒或拉肚子
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