一碗淡雅的燕麥粥，已經是營養健康早餐的良好選擇 。若要繼續錦上添花的話，則不妨再按照個人的口味喜好和營養需求加入少量的輔料 。這種添加則有兩種方式 。
對于煮食型的燕麥食品，由于仍需加熱煮沸，可在放入鍋內或微波爐內加熱前，添加若干紅棗、枸杞或薏米 。取這些傳統食品美容、活血的功效，與燕麥一同煮食，增添早餐營養價值 。
而對于免煮型的燕麥食品，除加入牛奶、豆奶等液體食品外，也可以根據自己平時的喜好加入一些自己身體需要的食品如水果、堅果甚至和一些營養飲品搭配如阿華田、椰汁都是可以的 。當然，更加簡便的方式是直接購買復合型的營養燕麥片，其包含了多種營養成分，易于機體吸收，口味也已經預先調配好，無需自行調配，食用也更為方便 。
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