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1、大蔥除了蔥白能吃以外 ， 大蔥的葉子也可以食用；
【大蔥葉子能吃嗎 大蔥葉子可以吃嗎】2、因為大蔥的葉子中富含大量的維生素C、胡蘿卜素、葉綠素 ， 以及鎂的含量都要明顯高于蔥白的部分 ， 大蔥的葉子 ， 平時生活中可以和雞蛋一起吃 ， 或者是做些花卷 ， 都可以 。建議吃大蔥的時候盡量少吃 ， 因為大蔥是熱性的 ， 吃多了容易引起上火 。
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