1. 首頁 > 生活百科 > >

苦瓜炒蛋的做法 苦瓜炒蛋的做法步驟

生活百科大蒜

苦瓜炒蛋的做法步驟如下：
主料：苦瓜1根、雞蛋2個 。
輔料：大蒜適量、辣椒2根、食用油5毫升、生抽3克、料酒3克、鹽3克 。
步驟：
1、苦瓜去蒂去瓤 ， 切片 。
2、大蒜切片 ， 辣椒切末 。
3、清水煮沸 ， 倒入苦瓜 ， 焯水30秒 ， 控水撈出 。
4、雞蛋打散 。
5、倒入食用油 ， 倒入蛋液 ， 攪散 。

6、倒入蒜片 ， 大火爆香 ， 倒入苦瓜 ， 大火翻炒2分鐘 。
7、加生抽、料酒、鹽 ， 翻炒均勻 。
8、倒入雞蛋 ， 翻炒均勻 。
【苦瓜炒蛋的做法 苦瓜炒蛋的做法步驟】9、倒入辣椒 ， 翻炒出鍋 。

    推薦閱讀