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1、精武鴨脖：精武鴨脖是湖北武漢極具傳統特色的小吃 ， 在1993年，鴨脖在武漢開始興起，距今也有二十多年的歷史了 。武漢的精武鴨脖制作十分考究，選用優質的鴨脖子為主要原料 ， 在配以紅辣椒，花椒，八角等幾十種天然香料精心烹制然后在經過多種香料浸泡，最后風干而成，所制作出來的鴨脖十分有嚼勁，香味撲鼻，麻辣鮮咸，鮮美無比 。精武鴨脖不經吃起來美味，還含有蛋白質等豐富營養，有開胃易食，活血化瘀的功效 。
2、麻烘糕：麻烘糕是湖北武漢最傳統的特色糕點，有著悠久的歷史，創始于清朝末年，至今已有百多年的歷史 。麻烘糕的制作工藝十分考究，選用湖北應山的優質糯米，黃梅縣的黑芝麻 ， 咸寧的桂花為主要原料 ， 在配以綿白糖 ， 小磨香油 ， 采用傳統的制作工藝精制而成，最后所制作出來的麻烘糕吃起來酥脆爽口，品質優良，如果你春節到了武漢，一定要將麻烘糕帶回家，不管是自己食用還是贈送親友都是非常不錯的選擇 。
3、武漢豆皮：豆皮是湖北武漢最傳統的地方名點，有著悠久的歷史，據記載，至今已有40年歷史了 。武漢豆皮的制作工藝十分考究，選用優質的熟豆漿，糯米，雞蛋為主要原料，在配以甜面醬，豬肉餡，干蘑菇，香蔥等輔料，最后經過傳統的制作工藝制作而成 。所制作出來的武漢豆皮香氣四溢，色澤金黃，吃起來酥軟嫩香，美味可口，成為了武漢的八大名吃之一 。
4、黃陂荊蜜：黃陂荊蜜是湖北武漢的特色產品，有著悠久的歷史 ， 在明代時，李時珍就將黃陂荊蜜錄入《本草綱目》，在清代還專門設立專司蜂蜜的部門 。黃陂有著優越的地理自然環境 ， 雨量充沛，光照充足，四季分明，非常適合黃陂荊蜜的生產，所產出的荊蜜口感綿甜，吃起來甜中有酸，還不刺喉 ， 還含有豐富的營養，有散風去濕，止咳化痰的功效 。黃陂荊蜜并在在2011年時被列為中國國家地理標志產品 。
【武漢的特產是什么 武漢的特產是什么面】5、武漢熱干面：熱干面是湖北武漢最知名，最傳統的特色小吃 ， 就連國外友人都會不遠萬里到武漢嘗一嘗武漢的熱干面，熱干面有著悠久的歷史，創始于1930年代，至今已有將近百年的歷史 。熱干面的選料非常講究，選用優質的堿面為主要原料 ， 再配以適當的油，鹽，香蔥，芝麻醬等配料，一碗香氣四溢的熱干面就制作好了 ， 吃起來筋道美味，鮮香可口，成為了武漢人早中晚的美食之一，被評為“中國十大面條”之一，目前武漢熱干面正在申報國家級非物質文化遺產項目 ?，F在武漢個大超市也有袋裝的熱干面，如果你到了武漢，記得買點袋裝的熱干面，帶回家給親友嘗一嘗 。
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