1. 首頁 > 生活百科 > >

英國小麥產量是多少斤一畝？跟中國比生產水平有多大差距？

生活百科

英國是著名的西歐島國，四面環海，島內分成英格蘭、蘇格蘭、威爾士以及北愛爾蘭四部分 。從生產能力來看，英國并不是一個農業大國，農業耕地面積僅有613萬公頃，其中谷物播種面積約320萬公頃，總產量為2500萬噸左右 。
我國的情況則明顯不同，耕地面積廣闊，糧食的生產能力顯著高于英國 。據國家統計局統計，2021年我國谷物耕種面積累計為1億公頃，是英國的31倍；谷物總產量高達6.3億噸，是英國的25倍 。在生產總量上，我國明顯具有壓倒性的優勢，穩定實現了自給自足，而英國則因為地少人多，農業上還無法自足，有超過40%的食品依賴進口 。

英國小麥產量是多少斤一畝？跟中國比生產水平有多大差距？

文章插圖
造成這一差距的原因，主要和中英兩國的土地條件和自然氣候有關 。英國地域狹窄，大部分地貌表現為緩坡丘陵，缺少平坦的耕作用地；受海洋性氣候影響，英國全年溫和多雨，熱量較低，積溫條件不足，限制了農作物的種植品種，適宜種植小麥、燕麥等谷類作物，不宜種植水稻，這種種植結構也是影響產量的一個原因 。
在英國谷物的單產方面，小麥的表現最為突出，明顯超過了大麥和燕麥，單產指標不輸我國的平均產量 。據英國國家統計局統計，從2010~2019年，英國小麥的單產介于6700~9000公斤/公頃之間，換算成畝產量就是890~1200斤 。自2017年以來，英國小麥的平均單產均在1000斤以上，這說明英國農民充分利用了有限的種植面積，創造了可觀的小麥單產 。
在我國的河南、河北、山東、安徽等優勢產區和主產區，畝產超過1000斤的成績并不罕見，但綜合全國2356.8萬公頃的小麥產地，平均成績就不如想象中那么理想了 。官方數據顯示，2021年我國小麥的平均單產只有5810公斤/公頃，折合畝產量就是775斤，和英國相比還有不小的差距 。
【英國小麥產量是多少斤一畝？跟中國比生產水平有多大差距？】當然，英國小麥的高產成績也不是無跡可循，背后的生產經驗值得稱道 。
首先，英國根據環境稟賦對土地分門別類，形成了四個典型的區域 。
一是東南部的農業區，熱量條件相對較好，土壤有機質肥沃，用于生產糧食谷物 。二是草原牧區，分布在英格蘭南部、威爾士東部以及蘇格蘭北部，地勢高且坡度大，土壤質量差，但降雨量頗為充沛，牧草旺盛，因而畜牧業發達 。三是農牧兼業區，覆蓋英格蘭中北部、蘇格蘭南部，屬于谷物和牧草的過渡區域 。最后是北愛爾蘭地區，主要飼養牛、豬，農作物以喜歡冷涼氣候的馬鈴薯為主 。
英國小麥產量是多少斤一畝？跟中國比生產水平有多大差距？

文章插圖
這種鮮明的分區格局充分發揮了各地的土地優勢，做到了宜糧則糧，宜牧則牧，既提高了利用效率，也提升了專業化水平 。
其次，英國農業生產還具有規?；?、機械化的優勢，單位生產效率比我國更高 。
受“圈地運動”和工業革命的影響，英國農戶的平均經營規模不斷擴大，勞動投入卻在不斷減小 。根據普查，英國的農業人口不及50萬，僅占社會勞動力總數的1.6%，生產單位以農場為主，經營面積大于50公頃的農場占35%以上，大型農場可負責100~1000公頃的耕地 。
在歐盟成員國中，英國大農場所占的比重最高、平均規模也最大，這主要得益于發達的農業機械：不僅技術先進，而且配套齊全 。農機市場的調查顯示，英國平均單臺拖拉機的功率超過100kW，大型聯合收割機每小時可收割4公頃土地，平均每個勞動力擁有1臺拖拉機、0.5臺收割機 。而在我國，機械化水平尚未普及到每個勞動力，生產效率還有待提高 。
英國小麥產量是多少斤一畝？跟中國比生產水平有多大差距？

文章插圖
值得一提的是，英國農場的機械化還兼顧了生產的各個環節 。以小麥的生產為例，從麥種播種到收獲、清選，再到進倉、出倉，各個環節全都實現了機械化，果蔬業和畜牧業也是如此 。自1973年以來，英國農業全要素的生產率提高了50%左右，農業革命使英國躋身為世界農業科技最發達的國家之一，這一點已成為國際共識 。
2013~2022年，英國農業又出現了新的格局 。在機械化的基礎上，英國政府又實施了精準農業和智慧農業，現已覆蓋20%以上的農場 。
精準農業并不是單純加大對農機設備的投入，而是集成了先進的衛星定位、遙感監測、自動導航、傳感識別、電子制圖等技術，精準操控農機，確保小麥等谷物在耕作、播種、除草、施藥、收割時達到科學性、精準性 。比如：英國的田間交通管理系統，簡稱CTF，該系統優化了農機在田間的作業路線和作業幅寬，誤差不超過2.5cm，最大限度減少了對土壤結構的破壞，提高了生產效率 。

推薦閱讀