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純牛奶能不能煮粥吃 純牛奶能不能直接煮粥

純牛奶生活百科


純牛奶能不能煮粥吃 純牛奶能不能直接煮粥

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純牛奶能直接煮粥 。因為純牛奶沒有完全煮沸的話 ， 里面可能會含有一定的細菌和寄生蟲 ， 而完全煮熟以后飲用不但可以殺滅其中的細菌 ， 而且不會對純牛奶中的營養價值造成過多的損失 ， 吃牛奶是可以煮的 。
純牛奶能不能煮粥吃 純牛奶能不能直接煮粥

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牛奶的營養價值【純牛奶能不能煮粥吃 純牛奶能不能直接煮粥】主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等 。牛奶中含有？Cl-等陰離子；此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等 。大自然中的鈣是以化合態存在的 ， 只有被動、植物吸收后形成具有生物活性的鈣 ， 才能更好地被人體所吸收利用 。牛奶中含有豐富的活性鈣 ， 是人類最好的鈣源之一 ， 1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克 ， 居眾多食物之首 ， 約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍 。
純牛奶煮粥的做法材料：大米100克 ， 牛奶500克 ， 水300克 。
調料：白糖適量
1、大米揀去雜物 ， 淘洗干凈 。
2、鍋置火上 ， 放入米和水 ， 旺火燒開 。
3、改用小火熬煮30分鐘左右 ， 至米粒漲開時 ， 倒入牛奶攪勻 。
4、繼續用小火熬煮10～20分鐘 ， 至米粒粘稠、溢出奶香味時即成 。也可以將米、牛奶和水同時下鍋 ， 燒開后用小火熬煮40～50分鐘即成 。
5、食時既可直接食用 ， 也可以加糖或鹽 ， 成為不同口味的奶粥 。

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