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大暑節氣的來歷及養生禁忌

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【大暑節氣的來歷及養生禁忌】大暑正值中伏前后，是中國大部分地區一年中最熱的時期，也是喜熱作物生長速度最快的時期，日期在每年公歷的7月22—24日之間 。下面是小編為大家整理的大暑節氣的來歷及養生禁忌，希望能對大家有所幫助 。
大暑的由來
每年7月23日或24日太陽到達黃經120°時為“大暑”節氣 ?！按笫睢迸c“小暑”一樣，都是反映夏季炎熱程度的節令，“大暑”表示炎熱至極 。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也 。”這時正值“中伏”前后，全國大部分地區進入一年中最熱時期，也是喜溫作物生長最快的時期，但旱、澇、臺風等自然災害發生頻繁，抗旱排澇防臺和田間管理等任務很重 。
我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行 ?！笔郎衔灮鹣x約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產卵于枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說時常有大的雷雨會出現，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡 。
我們知道，在高氣壓系統控制下，高壓產生的下沉氣流 。在下沉過程中增溫，使天空晴朗少云，太陽輻射強烈 。在7月底到8月初，正是西太平洋副熱帶暖高壓的活躍期，它時常盤踞在我國東部地區，強盛的時候，可西進控制到我國西南地區東部，如四川東部、重慶等地 。同樣，在夏季，我國大陸許多地區常常受大陸高壓控制，同樣是下沉增溫，晴空少云，滾熱的地面，烘烤著大氣，使氣溫居高不下 ?？梢姼邏合到y是高溫天氣產生的基本條件，高壓的維持意味著高溫天氣的持續 。一般來說，在日最高氣溫高于35℃的炎熱日子里(氣象上稱為“炎熱日”)，中暑的人明顯增多 。而當日最高氣溫達37℃以上時(氣象上稱為“酷熱日”)，中暑的人數會急劇增加，特別是在副熱帶高壓控制下的長江中下游地區，驕陽似火，風小濕度又大，更令人感到悶熱難當 。長江沿岸的“三大火爐”——南京、武漢和重慶，每年的“炎熱日”平均達17～34天之多，“酷熱日”也有3～14天 。其實，比“三大火爐”更熱的地方還很多，如安慶、九江、萬縣等，其中江西的貴溪、湖南的衡陽、四川的開縣等地，全年平均“炎熱日”都在40天以上，整個長江中下游地區就是一個大“火爐”，因此，做好防暑降溫工作顯得尤其重要 。
大暑的養生禁忌
1、忌大量飲水
中暑的人應該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜 。切忌狂飲不止 。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進 。結果會造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發生 。
2、忌單純進補

人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進補 。如果認為身體虛弱急需進補就大錯特錯了 。因為進補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再卷土重來，那時就更得不償失了 。
3、忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內滯，嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等癥狀 。
4、忌食大量油膩食物
中暑后應該少吃油膩食物，以適應夏季胃腸的消化功能 。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良 。
大暑養生食譜
豆芽雞絲
制作原料：綠豆芽100克，仔雞胸肉200克，麻油、精鹽、味精、醋、白糖、姜、蒜瓣適量 。

制作方法
1、把生姜切成細絲，蒜除去皮搗成泥狀，將雞胸放入鍋中煮到六成熟，之后撈出瀝干切成絲 。
1、綠豆芽去頭腳洗凈，放進開水鍋內略燙，撈出瀝干，也裝入盛雞絲的盤內，用適量的醋、麻油、白糖、精鹽、姜絲、蒜泥調成鹵汁，澆入盤內，拌勻入味即可 。
泥鰍絲瓜湯
制作原料：絲瓜，泥鰍150克，姜5克，薄荷葉10克，香油4放入少許精鹽、香油4克，即可食用 。
適宜人群：可治痱子癤毒，人人皆宜 。
此湯有清熱解毒、利水滲濕的功效 。
豬皮燉紅棗
制作原料：豬皮250一500克，紅棗10～20枚，鹽或糖等調味品適量 。
制作方法：將豬皮洗凈去毛，切成小塊，與紅棗、適量紅糖或鹽隔水同燉半小時左右即可 。

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