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蒲公英的功效與作用及食用 *** 「蒲公英的功效與作用及食用 *** 視頻」( 二 )

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2.清熱去火
大多數人認識蒲公英首先就是從清熱去火開始的，拿蒲公英中具有廣譜抗菌作用的綠原酸來說，蒲公英有著“天然下火草”的美名，可見其去火的效果，用蒲公英泡水喝，可以去火，遠離上火癥狀 。蒲公英被稱為“天然的抗生素”，是清熱解毒的良藥，對咽炎、嗓子發炎、扁桃體發炎等有很好的作用 。我們熟知的天然消炎藥“蒲地藍”的主要成分就是蒲公英，所以，用蒲公英泡水，可以減少炎癥的發生，天然植物，安全性更高！
3.保肝排毒
蒲公英根部對于保肝護肝排毒有大大的作用 ?？杀８?，清肝毒，預防肝損傷 。蒲公英兼有消炎，利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、助消化，增食欲的功效，還可以治療胃及十二指腸潰瘍，并且蒲公英根護肝效果佳，可以緩解藥物對肝臟的損害 。最常用在需要去肝毒的病患身上，是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品 。但是，有些人也是禁忌或少用蒲公英的 。蒲公英本無毒，但以下人少用和慎用:容易過敏的人、陽虛外寒、脾胃虛弱者、陰寒證患者、慢性腸炎等 。
4.祛斑
雀斑、色素斑是常見斑，這種類型斑點一旦形成不易去掉，所以可以利用蒲公英根，因為它具有祛斑功效 。取蒲公英根30克，洗凈后切碎放入加有100毫升白開水的鍋中煎煮，半小時后將汁存放在干凈的容器中，取汁涂于有斑點的部位，每天早晚各1次 。但是不宜用蒲公英花泡水喝，如果沒有過濾干凈，很容易卡到嗓子里，壞了心情，得不償失 。
5.美容養顏，增強免疫力
蒲公英中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、微量元素及維生素，蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強增強體內抗毒功能，喝蒲公英茶可以提高對疾病的免疫力 。
4蒲公英的功效與作用及食用 *** 蒲公英的功效：
1、清熱解毒 可用于熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛 。
2.消癰散結 治療熱毒壅結于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退 。對乳癰有良效，能解毒散結通乳，可內服或外敷，常配金銀花等同用 。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰 。
3、利尿，蒲公英有“尿床草”之稱，可見其利尿作用之強，適合有水腫毛病的人飲用 。
蒲公英的幾種食用 ***
蒲公英營養豐富，藥食兼用歷史非常悠久 ?！侗静菥V目》記載吃蒲公英“烏須發，壯筋骨” 。近代研究證明蒲公英有抗癌作用 。蒲公英可泡水、生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特 。
煮水：直接把蒲公英放到水里煮30分鐘就可以喝了，會比較麻煩，可以到網上購買亦舒蒲公英根茶，直接用開水泡就可以喝，很方便 。
生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈、瀝千蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口 。
涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下 。佐以辣椒油、味素、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小萊 。
做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉）包餃子或包子 。
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