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海白菜有啥營養 海白菜的營養價值( 二 )

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參考資料：百度百科-海白菜
3海白菜的營養價值海白菜為藻類植物石莼科孔石莼 的藻體 ， 又名海菠
菜、海萵苣、海條、青苔菜等 。藻體碧綠色 ， 單獨或叢生 ， 高10—14 厘米 ， 
形體常有大小不等的孔 。生長在中、低潮帶巖石上 。分布渤海、黃海、東海 ， 
南海較少 。海白菜每百克可食部含水分47.8 克 ， 蛋白質11.2 克 ， 脂肪0.1
克 ， 碳水化合物 ， 粗纖維4.3 克 ， 還含有多種礦物質和維生素 。
海白菜性味咸寒 ， 具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效 。用于中
暑、頸淋巴結腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等 。藥理實驗知海白菜有
降低膽固醇作用 ?！侗静菥V目》載“下水 ， 利小便” ?！逗Ｋ幈静荨份d“主
風秘不通、五鬲氣并小便不利、臍下結氣、宜煮汁飲之 ?！?[編輯本段]烹飪 *** 見[編輯本段]食譜營養見[編輯本段]關于海白菜的愛情故事很久之前 ， 白菜都是生長在陸地上的 ， 但是有一棵白菜卻把自己的命運改變了 ， 這棵白菜遇見了自己喜歡的人 ， 他們迅速墜入愛河 ， 一起渡過了很美好的幾天 ， 但是就在一切看來很完美的時候 ， 一群從海洋中來的家伙把白菜心愛的人帶走了 ， 并且告訴他：你們之間的愛本來就是錯誤的 ， 你是生長在陸地上 ， 而她是生長在海洋中 ， 所以注定了你們沒有未來！就這樣白菜看著心愛的人回到海洋中 ， 此后白菜每天一早就會到海邊坐著 ， 等待奇跡的發生 ， 但是似乎奇跡是不可能發生的 ， 就在那一瞬間白菜做出了決定 ， 他要跳入大海 ， 和她永遠在一起 ， 他跳入了海洋中 ， 他感覺到無法呼吸 ， 身體不能控制 ， 慢慢地她墜入了海底深處 ， 但是他沒有醒過來 ， 他死了…其實在他跳海前 ， 就已經知道結局會是這樣 ， 但至少他這樣會離心愛的人近一點 。幾天過去了 ， 白菜的身體開始飄到各處 ， 也許老天也不忍他這樣離去 ， 身體的一片葉子飄到了他心愛人的身邊 ， 女生哭了 ， 她的淚水掉在了葉子上 ， 她把那片葉子埋到了海底深處 ， 女生說你永遠都是我的 。我們終于可以在一起了 。日子一天天過著 ， 女生每天都會深夜來看他 ， 陪他說話 ， 葉子竟然長出來了 ， 女生笑著撫摸著葉子說 ， 白菜你沒有死 ， 你現在成了一顆“海洋中的白菜” [編輯本段]拌海白菜拌海白菜
一、原料：
1. 主料：鮮海白菜500 克 。
2. 調料：精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油 。
二、制法：
將海白菜去雜洗凈 ， 入沸水鍋內焯透 ， 擠干水切碎放入盤內 ， 加入精鹽、
味精、醬油、蒜泥、麻油 ， 吃時拌勻即成 。
按：拌海白菜可為人體提供豐富的營養成分 ， 具有清執解毒 ， 軟堅散結、
利水降壓的功效 。適用于頸淋巴結腫、小便不利、水腫、高血壓等病癥 。脾
胃虛寒者忌食 。
4海帶與海白菜營養價值有什么區別海帶是一種營養價值很高的蔬菜 ， 每百克干海帶中含:粗蛋白8.2克 ， 脂肪0.1克 ， 糖57克 ， 粗纖維9.8克 ， 無機鹽12.9克 ， 鈣2.25克 ， 鐵0.15克 ， 以及胡蘿卜素
0.57毫克 ， 硫胺素（維生素B1）0．69毫克 ， 核黃素（維生素B2）0．36毫克 ， 尼克酸
16毫克 ， 能發出
262干卡熱量 。與菠菜、油菜相比 ， 除維生素C外 ， 其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍 。
海白菜每百克可食部含水分47.8
克 ， 蛋白質11.2
克 ， 脂肪0.1
克 ， 碳水化合物 ， 粗纖維4.3
克 ， 還含有多種礦物質和維生素 。
海白菜性味咸寒 ， 具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效 。用于中暑、頸淋巴結腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等 。藥理實驗知海白菜有降低膽固醇作用 ?！侗静菥V目》載“下水 ， 利小便” ?！逗Ｋ幈静荨份d“主風秘不通、五鬲氣并小便不利、臍下結氣、宜煮汁飲之 。”

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