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排骨玉米湯的功效和作用「玉米排骨湯有啥功效」( 二 )

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有人問，玉米排骨湯的功效表現在哪里呢？是這樣的：
在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是更高的，可預防心臟病和癌癥 。玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用 。研究結果證明，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化 。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，*** 大腦細胞，增強人的腦力和記憶力 。
排骨也有很高的營養價值 。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者 。排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，可為幼兒和老人提供鈣質 。
玉米排骨湯的功效不可小覷，脾胃虛弱、食欲不振、疲勞、心悸、乏力等癥者，尤其是慢性胃炎和胃、肺部腫瘤手術后的患者，都可多喝玉米排骨湯 。但要注意的是，大便稀者慎服 。
原材料有玉米和排骨 。玉米是營養價值極高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用 。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺,兩味與排骨配伍燉服,既能開胃益脾又可潤肺養心 。在秋冬季節,用骨頭湯或排骨煨湯食用,有良好的滋補功效 。
玉米排骨湯的功效和作用3
1、準備玉米和胡蘿卜，玉米和胡蘿卜切成小塊，蔥洗干凈，卷起打結備用，生姜切片 。
2、將排骨清洗干凈，剁成3-5厘米的段，鍋里放適量的'飲用水倒入排骨，打火將鍋里的排骨燒開會浮起一層白膜，用勺把白膜打撈干凈 。
3、在鍋中放入適量的涼水倒入排骨并加上已經切好的姜片，大火煮開后，改小火煮20-30分鐘，接著放入胡蘿卜塊、玉米段、蔥段，并加入少許食醋，大火燒開后轉小火燒30分鐘 。
4、最后根據個人喜好放入精鹽調味，煮3分鐘后即可，清香美味的玉米排骨湯就做好了，打開鍋蓋香味就撲鼻而來，裝盤后撒上少許蔥花就可以上桌了 。
玉米的食用效果
1、減肥：食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一 。
2、防癌抗癌：植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用 。
3、降血壓降血脂：豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用 。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關 。
4、增加記憶力、抗衰老： *** 大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能 。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化 。
【排骨玉米湯的功效和作用「玉米排骨湯有啥功效」】文章到此結束，希望可以幫助到大家 。

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