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1、準備用料 。雞蛋仔預拌粉100克、雞蛋50克、黃油10克、牛奶50毫升 。
2、雞蛋一個打成均勻的全蛋液，黃油10g溫水隔著碗液化 。
3、預拌粉100克稱好倒入盆中 。
4、把雞蛋液、液化的黃油、牛奶50ml、100克雞蛋仔預拌粉倒在一起攪拌均勻 。
5、倒入混合攪拌好的面糊，烤盤邊緣別倒太滿，雞蛋仔烤盤均勻預熱一會兒，然后倒入面糊，把把手附近的鋼絲扣扣緊，停留幾秒鐘后把烤盤翻面繼續烤，正反面各烤兩分鐘左右，記得烤時要受熱均勻 。
【雞蛋仔做法竅門 雞蛋仔做法步驟】6、烤好后打開看看顏色即可，放溫后即可食用 。
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