【臘肉炒芋頭】
文章插圖
臘肉味道厚重，芋頭外酥里粉，兩者搭配在一起，滋味十足！喜歡吃臘肉和芋頭的小伙伴，這道臘肉炒芋頭你怎么能錯過呢？食材主要食材：芋頭4個 。
其他食材：臘肉200g；西芹適量；干辣椒適量；姜適量；蒜子適量；料酒適量；生抽適量 。
做法步驟1.將臘肉洗凈，用刷子刷去浮塵 。將臘肉切片 。鍋內燒開水，將臘肉放入鍋中焯水 。芋頭去皮洗凈 。
2.將芋頭切厚片，姜切末，蒜子切末，干辣椒切節，西芹切段 。
3.鍋中倒入小半鍋油，燒至七成熱，然后將芋頭下鍋炸熟，撈出 。
4.鍋留底油，下入蒜末、姜末，煸炒數秒，接著入干辣椒翻炒，再將臘肉、西芹倒入鍋中，翻炒至香味溢出時，淋入適量料酒，將芋頭倒入鍋中，加半勺白糖、適量生抽調味，翻炒均勻，就可以出鍋享用了！
功效健脾開胃、滋陰潤燥 。
成果圖
推薦閱讀
- 炒蝦尾可以帶上飛機嗎 炒好的基圍蝦可以帶上飛機嗎
- 芋頭發霉了還能吃嗎 吃發霉芋頭的危害
- 柱候醬可以炒菜嗎 柱候醬一般炒什么菜用
- 芋頭有什么營養價值 這丑丑的食物竟是營養高手？多吃也不怕胖哦！
- 吃了芋頭嘴麻怎么辦 吃芋頭嘴麻什么原因
- 芋頭長毛能吃嗎 吃了長毛芋頭的危害
- 芋頭糖尿病人可以吃嗎 糖尿病人吃多了芋頭會怎樣
- 吃完芋頭可以吃柿子嗎 芋頭和柿子一起吃了會怎樣
- 芋頭和酸奶能一起吃嗎
- 削了皮的芋頭怎么保存 芋頭去皮后變色了還能吃嗎